「水」についての興味がふつふつと湧いてくる一冊

人間にとって不可欠な「水」。現代日本では、水道の水でなく、ボトルの水を買って飲む人が多くなってきた。ガソリンが、1リットル120円ぐらいであることを考えれば、ボトルの水は、それよりもはるかに高い。「水は買うもの」というのは、正しいか、幻想であるか？

そもそも最近では、高度浄水処理を取り入れているケースが多い水道は、ほんとうに「マズイ水」であるのか？

さまざまな所に、「名水」と呼ばれる湧き水があるが、その実態はどのようなものであるか？

日本人は、蛇口をひねれば水は出るものと思っている。世界を見渡すと、生活に必要な水に不自由している地域が数多ある。「おいしい水の話」から「酸性雨の話」まで、わかりやすく説き明かす。